做品牌,最難的是什么?戰(zhàn)略取舍和平衡!
所有的焦慮都來源于貪婪,個人如此,企業(yè)何嘗不是。
所以,企業(yè)需要戰(zhàn)略。戰(zhàn)略就是取舍,運營也是取舍。
很多人認為只有戰(zhàn)略才是取舍,事實上日常運營也是取舍。
我們大多數(shù)人看問題就喜歡割裂看,戰(zhàn)略一個樣,執(zhí)行另一個樣。
底下的人也從來不知道怎么貫徹,缺少一線人員參與戰(zhàn)略制定。
戰(zhàn)略和運營要當(dāng)成一回事,關(guān)鍵在于取舍。
你一定要將員工每天的動作當(dāng)成一個戰(zhàn)略的高度。
以零售店鋪為例,員工要不要回復(fù)顧客,這個動作也屬戰(zhàn)略層面。
很多人以為,要以客戶為中心,要有好的服務(wù)態(tài)度。
但你想過沒有,員工做了好人,但店鋪地方有限、員工時間有限。
要不要進店率、要不要服務(wù)號付費客戶,如果幾個人同時問,堵在那,那其他顧客要不要進來。
這個時候最好做好常見問題的標(biāo)準(zhǔn)化,比如一個展板搞定,或者一個單頁搞定。
但是要寫得清清楚楚,一旦客戶有什么問題,服務(wù)員不能詳細問題,只能說請您看這個。
服務(wù)員要服務(wù)好正在用餐的顧客,花錢的人才是老大,這個就是戰(zhàn)略了。
因為對于餐飲品牌而言,翻臺率、服務(wù)人員的時間,這個是戰(zhàn)略的細節(jié)。
做品牌最難的是什么?就是戰(zhàn)略取舍!
就像對一個人的評價,你不能說,這個人整體上就是一個好人,但我不太記得有什么特色,那這樣就完蛋了。
做品牌,有很多事情要做,至少有基礎(chǔ)的九個步驟:
市場調(diào)查和企業(yè)分析、品牌概念策劃、品牌符號設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品定價、渠道開發(fā)運營、品牌推廣、客戶服務(wù)。
但是我們要知道,每一個步驟都要花時間、花費用。
只有舍,才有得。舍得是一種平衡的藝術(shù),有所為有所不為,才能成為品牌操盤手。
取舍之后就是平衡,即品牌結(jié)構(gòu)的比例。
我們從消費者源頭分析一下,你購買一個品牌,會是因為某一個特點嗎?
不會大多數(shù)時候會有幾個因素考量。
比如買車,會從品牌、價格、車型、油耗、外觀等角度考慮。
比如我們?nèi)ゲ宛^吃飯,口味、品類、價格、份量、環(huán)境、服務(wù)、選址等各個方面。
這些因素,消費者都會考慮,但孰多孰少,就涉及到一個平衡的問題。
這有點像二八理論,短板不能太短,長板一定要夠長,品牌也是這樣。
你不可能每一個要素都做到強于他人,而要思考在每個品牌要素上花多少時間、多少精力、多少費用。
品牌的本質(zhì)是競爭,而競爭就會有取舍,取舍就有平衡,你不可能什么都強過其他人。
所以,我們要做的就是從競爭對手客戶那里分化一批人出來。
瑞幸咖啡,就是從星巴克消費群那里分化一部分注重性價比,不太注重終端體驗的人,而且愿意為國產(chǎn)品牌咖啡買單的人,于是橫空出世。
那個時候,瑞幸咖啡最重要的是什么?就是初次體驗以及送貨上門,所以促銷和外賣就特別重要。
做品牌,有兩個難點:
一、一個是戰(zhàn)略整合,聚焦品牌核心概念和符號
需要提出一個整體的概念,讓消費者容易感知我是做什么的,我和其他競爭對手有什么差異。
一個企業(yè)資源有限,時間有限,員工的時間是花錢買的,所以要思考主要用來干哪些事。
二、一個是戰(zhàn)略平衡,各品牌要素做到什么程度
以品牌來整合,就是要聚焦一些東西,放棄一些東西,聚焦到什么程度,放棄到什么程度,其實就是平衡的藝術(shù)。
其實就是我說的品牌結(jié)構(gòu),核心在于兩個方面:
- 一個是消費者的認知和購買驅(qū)動因素,
- 一個是競爭對手在各個因素的表現(xiàn)。
很顯然,你不可能滿足消費者所有,你也不可能所有方面都勝過競爭對手。
我們要做的是獲得更多客戶,獲得更多資源,打造更大的優(yōu)勢。
我們要做的是在不常見、消費者又有需求和痛點,重新開辟一條競爭賽道。
做出戰(zhàn)略取舍和平衡,推廣和運營中不斷強化,最終另辟蹊徑,搶占市場。
因為這個世界上沒有絕對的強與弱,以弱勝強也不在少數(shù),關(guān)鍵是你在什么維度與競爭對手競爭、競爭多少,什么維度不與競爭對手競爭。
歸根結(jié)底,這些就是品牌戰(zhàn)略和戰(zhàn)略平衡。
源:邱元登