對話奶糖派大白:商業(yè)的本質是利他,慢不代表做不大
作者:謝林祁
在沙灘上建大廈,大廈將永無建成之日。
這是《新約》中的典故,也是過去幾年國內創(chuàng)業(yè)環(huán)境的一個縮影。尤其是消費品行業(yè),資本和流量助推了一定程度的創(chuàng)新,但更多的還有急功近利的野心。
高樓起得飛快,但一個大浪過來,等一切化成泡影大家才幡然醒悟。“很多人還是太浮躁,總想短時間內做成一件事,但從戰(zhàn)略管理的角度來看,往往你容易的事情,別人也容易?!?/strong>
在浪潮新消費最近的一次深度對話中,大杯內衣品牌奶糖派創(chuàng)始人大白提到了lululemon的案例:
和大多數品牌一開始就通過經銷商鋪全國的做法不同,lululemon對開店的要求非常嚴苛,它在上海開設第一家工作室之前就經歷了2-3年漫長的準備期,盡管早期的增速很慢,但它的發(fā)展卻很堅固,最終一步步趕超了比它店鋪多十幾倍的品牌。
“所以早期的慢不代表企業(yè)未來做不大?!?strong>要想真正踏踏實實地解決好問題,比別人更高的成本、忍耐更長的時間,往往是品牌必須要承受的代價。
任何一個內衣品牌,面對這幾年風靡的“無尺碼”概念,都很難無動無衷。這種解決方案確實滿足了很多人最基本的舒適需求,但也沒有大家想象得那么全能。
比如無尺碼實質只是簡化尺碼,不是真的適合所有人;比如無尺碼為了實現充足的彈性,就必然需要一定的面料厚度,很難兼顧輕薄透氣……大白認為,不同場景、不同用戶的需求不同,單純做“減法”不會是行業(yè)的終局。
奶糖派在2016年做這類軟支撐內衣的時候就把它定義為“懶人文胸”,它有特定的應用場景,但針對不同尺碼和胸型做“加法”,也就是做更加專業(yè)化和多元化的產品才是長期“難而正確”的事情。
這件事確實很難,大杯文胸人群小眾、產品也難研發(fā),奶糖派第一個訂單1000件內衣就包含了46個尺碼……奶糖派今天已經有超過1萬個SKU(商品最小計量單元,具體到款、色、碼),光生產和庫存管理就已經是很大的挑戰(zhàn),但這也倒逼著奶糖派的供應鏈管理能力超越了絕大多數同行。
“這件事情的難點依然很多,但我們從來不怕,因為難點攻克之后就都會變成我們自己的能力。”
奶糖派成立于2015年,是國內第一家專注研發(fā)生產大杯文胸產品的品牌,目前已獲得六十多項國家專利,是天貓大杯文胸品類第一,并在2022年完成近億元B輪融資。
浪潮新消費:你在為妻子挑選內衣時發(fā)現了大尺碼內衣背后的市場缺口,并于2015年創(chuàng)立奶糖派。從一個契機開始,到常態(tài)化的運營,讓你堅持到現在的正反饋是什么?
大白:很久以前我就聽說過大胸女生的內衣不太好買,至于痛點到底是什么,這對她們的生活又造成了怎樣的影響,作為男性我其實并不清楚。
2014年我太太懷孕,當時我和一家孕婦內衣公司有業(yè)務合作,所以負責幫她挑選內衣。在這個過程中,我發(fā)現存在幾個問題:
首先,市場上的產品供應非常有限。很多內衣品牌都會做到D杯、E杯,但款式卻很少,何況后面的F、G、H等更多罩杯都是缺失的。還有一些特殊尺碼的人群,也很難購買到產品。
其次,用戶的普遍感受是“有些尺碼雖然有,但舒適性很差”。
除了產品層面的缺陷,我發(fā)現對大杯內衣有需求的人群也在增加。
我在豆瓣把自己的研究發(fā)出來之后,遇到了一個用戶社群。這個社群的成員在2013-2014兩年多的時間里,嘗試在世界各地搜羅大杯文胸,但她們發(fā)現海外產品雖然豐富,卻不適合中國人。于是,我們決定一起著手做這件事。
在啟動這件事的過程中,我們的正向反饋主要來源于兩個方面:
第一,用戶的反饋。通過了解,我們發(fā)現絕大多數女性對胸型、尺碼和內衣的了解都非常匱乏,所以我們在起步階段就做了很多科普工作,來幫助大家正確認識自己的身體和內衣。
這段時間里,雖然還不是提供我們自己的產品,但已經有很多用戶感到受益了。
在我們公眾號的留言區(qū),可以看到很多用戶在講述自己的故事。有的人從高中開始就關注奶糖派,正確認識了自己的身體、穿對內衣,解決了身體不適的問題。
還有一些比較豐滿的女生在生長發(fā)育過程中遇到了很多挑戰(zhàn),變得自卑,形成了含胸駝背的習慣,通過奶糖派的宣傳科普,她們找回了自信。
用戶的反饋持續(xù)激勵著我們,也是支撐我們挺過困難時期的一大動力。所以這么多年以來,我們一直嘗試解決更多用戶的需求和痛點,即便是小眾人群中的小眾。
第二,同事的反饋。我們公司最初的成員大多來自于剛提到的用戶社群,大家其實并不知道業(yè)務能做多大,只是覺得這件事很有意義。
2017年我們在全國開展線下活動,開始招收更多的同事。有一個在北京的社群用戶,之前在豆瓣上寫科普、一對一幫助過很多女生,她加入公司的時候特地來跟我說:“大白,你今后一定不能把公司賣掉啊,這個事業(yè)我要做一輩子?!鳖愃频那闆r非常多。
所以不單單是用戶的正向反饋,還有團隊成員幫助他人的使命感,支撐著我們堅持做下去。
浪潮新消費:是從什么時刻開始,這個偶然的選擇變?yōu)榱藞远ǖ男拍睿?/strong>
大白:其實和我的人生選擇有很大關系。
有一次,我參加自我成長的課程,老師提出了一個問題:你的人生理想是什么?我說我想做一家偉大的企業(yè),但當時心里并不知道一個偉大的企業(yè)到底應該如何定義。
在開始做奶糖派之后,我內心里的畫像越來越清晰了——偉大的企業(yè)不一定是規(guī)模有多么宏大,而是真正在為社會創(chuàng)造正面價值。它不是在重復地做別人做過的工作,而是在創(chuàng)新,以及幫助更多的人。
我們2015年剛起步時談了天使投資,結果還沒3個月投資就黃了,于是我們三個最早期的創(chuàng)始伙伴籌錢自己做。
奶糖派的聯創(chuàng)之一、產品負責人阿璞,是奶糖派的靈魂人物。她是剛才提到的社群的發(fā)起人,當時在念建筑設計的大五,已經聯系好了德國留學。臨近出發(fā)的前兩三個月,我們認識了,最終她決定不出國,留在國內創(chuàng)業(yè)為大胸的姐妹們做內衣。
我當時和她說:“創(chuàng)業(yè)失敗的概率在90%以上,你有沒有做好心理準備?”但她依然非常堅定。
我也是放下了很多收益,全身心投入這份事業(yè)。包括我們另外一位聯創(chuàng)奕然,2015年年底放下律師的本職,從上海來到廣州,投身到奶糖派的事業(yè)中來。
所以并不是在某個時點選擇轉化成了信念,而是我們一開始就發(fā)現了這件事的意義與價值,很決然地選擇做這件事,這種堅定在后續(xù)的過程中不斷被強化。
浪潮新消費:公司不可能只有使命感,而不擁抱商業(yè)效率,為了讓企業(yè)更加健康、良性地發(fā)展,是否在這方面做過取舍?
大白:有些時候大家看不懂奶糖派做的事情,可能是因為不理解我們背后的商業(yè)模式。
有本書叫《發(fā)現利潤區(qū)》,里面會提到各式各樣的商業(yè)模式。比如lululemon的做法就和NIKE、adidas完全不同,它早期的增速和發(fā)展會更慢,但一步步成為了全球第二的運動品牌——早期的慢,并不代表企業(yè)未來沒法做大。
我們做的市場當下還比較小眾,未來可能變成一個大眾市場,但需要十幾年,甚至二三十年的時間演變。針對這樣一個特殊市場,我們要采取特殊的做法。
奶糖派其實是一個長期服務于人的生意模式。對于標準的電商公司而言,他們的公式是GMV=觸達×轉化×客單×復購,而我們則是GMV=用戶數×LTV。
模式不一樣,做法必然會有很多不同。
很多時候大家把情懷和使命搞混了。使命沒有那么高大上,通俗來講就是“為怎樣的一群人,創(chuàng)造怎樣的價值”,比如“與大胸女生共創(chuàng)美好生活”就是奶糖派的使命。
這其實也是商業(yè),因為商業(yè)本身就應該是利他的,使命和商業(yè)并不一定會有沖突。
舉個例子,很多人不理解奶糖派為什么要生產少量65K、70K這樣的尺碼,看起來會虧錢。
我們做這件事有點類似于車企一定會做一些高性能車型,代表一種技術能力和用戶心智。我們并不是腦袋一熱做的決定,而是充分考量了這件事的價值與意義。
當然,商業(yè)歸商業(yè),公益歸公益。如果企業(yè)有利潤,我們可以拿出一部分資金做公益,幫助沒法通過商業(yè)手段服務的那群人。所以使命并不一定和商業(yè)有沖突,重要的是找到合適的商業(yè)模式,用背后的邏輯完成使命。
浪潮新消費:奶糖派為了滿足用戶需求做了很多SKU,一直在做加法,而這幾年比較火的無尺碼內衣則是在做減法,你怎么理解這個問題?
大白:無尺碼在我看來更多是一個營銷概念,并不存在真正的無尺碼。因為沒有一款內衣可以從A罩杯一直裝到K罩杯。
只能是一定范圍內的無尺碼,比如基于面料回彈力等性能的提升與改善,覆蓋6到9個尺碼,但不能無限放大。所以我們更愿意把“無尺碼”稱為“簡化尺碼”,這是背后的底層邏輯。
之所以2020-2021年“無尺碼”的概念取得巨大成功,有以下幾個主要原因:
一是大杯用戶在國內屬于小眾,70%的人都是A、B、C杯,所以大部分用戶可以用無尺碼覆蓋。
二是當時電商直播的兩大頭部主播把量突然帶大,而把內衣變成標品、資本的助推都放大了直播的效果。
三是在此前很長一段時間內,大多數女性并不清楚自己的尺碼,而選不對內衣穿戴體驗就不太好。無尺碼是電商層面上一個比較好的解決方案,快速滿足了大家最基本的舒適需求。
四是無尺碼比較適合沒有太大活動量的穿戴場景,而疫情期間大家居家時間比較多。
但當使用場景變化時,即便是A、B、C尺碼的人群,也會發(fā)現無尺碼內衣無法滿足需求。比如想夏天出門逛街,需要更輕薄透氣的文胸,這類產品就不再適配,因為無尺碼要有充足的彈性,必然需要一定的面料厚度。
所以是天時地利人和讓這個概念出圈,并不代表著這個市場未來都是無尺碼。比如現在的天貓行業(yè)賽道里就沒有“無尺碼內衣”了,而是“軟支撐內衣”——軟支撐和簡化尺碼是這類產品的特質。
我們并沒有認為這是一種不好的工藝,其實奶糖派也有豐富的軟支撐產品,甚至2016年就有研究了,開始得更早。2021年我們最開始推出這類產品時,定義為“懶人文胸”,就是大家可以在懶得選,或者慵懶的時光里選擇這類產品,這是一種“減法”。
與之相對的“加法”是我們2015年開始做的分胸型內衣,不僅有尺碼的區(qū)分,還有胸型的區(qū)別,選擇的維度多了一層,更加專業(yè)化和多元化。
在不同的場合下用戶的需求不同,單純做減法只能滿足特定的應用環(huán)境,所以我們既提供精細化的內衣,又提供居家舒適的簡化尺碼產品。
面對加法和減法的問題時,可以選擇繞過去,也可以選擇攻克難關,我們在做的是難而正確的事情。
浪潮新消費:在針對大胸女生這個小眾群體擴SKU的過程中,這件事具體難在哪?
大白:我們有超過1萬個SKU,并且未來數量可能還會繼續(xù)增加。但大家有時候會誤解,我們其實并沒有1萬個款式,SKC(款色)也就幾百個,只不過因為尺碼非常豐富,所以會帶來這么多SKU。
落地的商品和庫存管理是我們要切實面對的問題,但這其實叫作品牌定位和商業(yè)模式的“配稱”。這些事想做好很難,但并不是做不了。
比如我們的第一張訂單是生產1000件內衣。
首先,內衣行業(yè)的訂單量通常在一個款式5000到20000件,1000件是一個很小的訂單。其次,我們這1000件又分為兩個顏色,每個顏色又分別有46個尺碼,所以平均一個尺碼只有10件左右。
因此,當時沒有工廠愿意接這個活。
我們很艱難地說服了一個工廠為我們生產,這個過程類似于打版。但在磨合階段,我們發(fā)現困難來源于內衣工廠大批量生產模式的不適應,并不是不能做。
所以2017年年初,我們投資開了一家工廠,專門負責小批量、多尺碼、多批次的快反生產,這個問題就被解決了,其實并沒有那么難。
當然實際落地到操作端,需要對生產線進行重組,對員工技能也提出了多樣化的需求。比如原來一個員工只需要坐在生產線上操作一道工序,這叫大流水作業(yè);我們做成小流水,可能要求他做三道工序。
生產線重組后的生產成本雖然比大批量生產的更高,但還是可控的,沒有高到十幾二十倍。
再比如說倉庫管理,對于其他品牌來說,可能一個很大的貨位就放一個SKU。
而我們倉庫的一些庫位就類似于豐巢的信箱,一位一SKU,就放那么幾件,可以充分利用空間。我們線下門店的倉儲也不是傳統(tǒng)的貨架,而是像中藥藥房的抽屜,每個抽屜放一個尺碼的產品,這些就是我所說的“配稱”。
要想做好事情,一定要有自己獨家的本領,我們獨家的本領就很多。
很多人會覺得奶糖派雖然先做了這件事情,但其他人很容易降維打擊,只要把尺碼做大就好了。姑且不談研發(fā)過程沒有想象中那么簡單,單是生產到存放的管理就非常復雜。
我們請了硅谷的供應鏈專家為團隊做需求計劃管理培訓,他一開始對我們的評價就很高,說奶糖派的供應鏈管理能力已經超越90%的企業(yè)。
大家的側重不同,需要鍛煉的能力也就不一樣,長跑的要鍛煉耐力、短跑的要鍛煉爆發(fā)力。想要做好大杯文胸,所需的技能比較多,難點也確實多,但背后總有解決方法。所以使命和初心很重要,認定之后就要堅持做。
相比于很多一兩年就跑起來的品牌,我們是慢的,但從更長的時間周期來看,則需要留給時間來檢驗。
當看到高科技的AI、馬斯克的火箭回收,我會覺得我們做的不算什么。可能也是因為國內的創(chuàng)業(yè)環(huán)境相對浮躁,有些時候大家太過急功近利,總想短時間內做成一件事情。
但從戰(zhàn)略管理的角度來看,往往你容易的事情,別人也容易。在資本和流量助推下,看上去高樓一下就起來了,但可能一個浪打過來就坍塌,就像在沙灘上蓋房子,無險可守。
奶糖派做事之前會有充分的戰(zhàn)略考量,我們稱之為“戰(zhàn)略的控制點”,俗稱壁壘、護城河。很多東西是隱形的,外界看不到企業(yè)內部在做什么——為了服務好小眾人群,我們要承擔更高的成本和代價、忍耐更長的時間。
因為對于小眾人群,營銷不能采取大流量、大投放的打法——我們也花了不少的錢去試,經過驗證發(fā)現確實不行。
哪怕ROI和人家做得差不多,但因為我們的尺碼更多,用戶在線上的選擇體驗沒有那么好,特別是在用戶靜默下單、沖動購買的情況下,可能會造成更高的退貨率和更低的客戶滿意度。
我們后來慢慢減少了這樣的做法,回歸到早期通過內容、用戶口碑裂變和線下做增長。短期內肯定比大流量的打法慢一些,但一旦做好,取得的效果也會非常驚人。
就像lululemon,它對開店的要求非常嚴苛,在上海開設第一家工作室之前有2-3年漫長的準備期,和大多數品牌一開始就通過經銷商鋪全國的做法不同,但它的發(fā)展是堅固的,會一步步趕超比它店鋪多十幾倍的品牌。
所以,要自己想清楚,然后去做長期的、難而正確的事。
浪潮新消費:你想做一個對全年齡段大胸女性友好的品牌,在這個過程中,有很多產品的延伸方向。
比如針對某個年齡段的用戶做橫向的延伸,生產更多尺碼和款式的內衣;從生命周期的維度來看,女性步入中老年胸型都會發(fā)生變化,又要做一些縱向的產品延伸;你們還做了諸如內褲之類的產品。
在這么多方向的SKU擴展過程中,你們如何評定優(yōu)先級?
大白:公司的戰(zhàn)略不是我一個人定的,我們的戰(zhàn)略會議有10-20人參與。我們會看市場的規(guī)模和趨勢、賽道的利潤情況和競爭激烈程度、產品開發(fā)的難度,直到找到戰(zhàn)略機會點,才開始考慮落地。
因為在市場細分之后,可選項非常多,要深度思考是不是到了合適的切入時機。
至于用戶劃分,我們會用人生階段而不是年齡來定義。因為用年齡劃分很不準確,每個人的發(fā)育期不同,哺乳和生育的年齡也不同。
所以我們把用戶分為發(fā)育期的少女、中學生、大學生、初入職場的新銳、精英白領、準媽媽人群,再到哺乳和產后、養(yǎng)育期、更年期,以及銀發(fā)等不同階段。
奶糖派內部針對不同的人群有專門的小組,項目負責人會和該階段的用戶組建產品社群,通過研究這群人的生活,了解她們的實際需求,把所需的產品按照重要和緊急程度一項項列出來,再加入對開發(fā)周期的考量,逐步豐富和完善產品矩陣。
比如孕期女性的胸部會大2-3個罩杯,原來是D、E、F的,孕期基本就是F、G、H、I,這個問題在市場上沒有很好的解決方案,那么這件事就是我們必做的。
當然我們也會考慮用戶的便利性需求,比如內褲。但做內褲這件事上我們是非??酥频模恢钡饺ツ?,奶糖派的文胸銷量占比都是97%。
其他內衣品牌哪怕以文胸為主,這個品類也只有70%左右的占比。
我們后來文胸產品豐富了,團隊力量也增強了,才開始考慮內褲這樣的產品,因為這類產品的用戶呼聲很高——都來你這買文胸了,配套個內褲不行嗎?其實對我們來說,這件事比較簡單。
又比如乳貼,夏天女孩子喜歡用這個作為文胸的替代,我們就做更適合大胸的乳貼;再比如家居服,我們會做能讓大胸身材穿上不臃腫的款式。這些都是我們根據用戶沒被滿足的需求做的品類延展。
我反復和同事強調一點,大多數品牌做商品規(guī)劃來自于市場數據,但我們關注的是小眾人群,而且做的很多屬于目前的空白市場,去看數據永遠看不出來未被滿足的需求。
就像奶糖派剛開始做的時候,其他內衣公司之所以不重視大杯市場,是因為它們的銷售數據顯示,這些D杯以上的產品只占銷售總額的3-5%。但沒有產品怎么可能有消費?
所以我們需要做用戶洞察,而不能只看市場上已有的數據。把自己的所有判斷定義成假設,測試是否真的有這么多用戶有這項需求,再通過產品社群征集用戶想法,最終把產品落地。
浪潮新消費:文胸類產品非常適應線下場景,但奶糖派拓展線下渠道比較晚,2019年才開設第一家,這種“慢”是出于哪些維度的考量?
大白:2015年我們做商業(yè)計劃時,就非常明確地提出要做線上線下一體化,但當時不得不面對一個問題——當時國內這類產品的版形基礎非常弱,總分10分,A、B、C杯可能可以達到7-8分了,但是更大杯型的只有3-4分。
在沒有成熟且豐富產品的情況下,直接開線下門店是不現實的。
所以在2015-2019年,奶糖派沒有做多少營銷推廣的動作,全身心撲在產品社群和從0-1的產品開發(fā)和產品迭代上。因為一件成熟的文胸產品基本需要3年時間,從開發(fā)、售賣,到達成一定銷量后的反饋再優(yōu)化,大概需要2-3輪,而且大杯產品本身會更難。
另外,在2016-2018年間,我們在30多個城市開展線下活動“美兔私享”,一對一服務了5000多用戶,并在這個過程中搭建了線下服務模式的雛形,我們稱之為“胸型管理顧問”。
這種服務和傳統(tǒng)線下內衣店的非常不同。傳統(tǒng)的是用戶自己選款,可能導購推薦一下,拿去試衣間試穿后購買。
而用戶去我們的線下門店,根本不用看產品,直接進試衣間。
胸型管理顧問會根據用戶反饋,分析在內衣選擇和穿戴中可能存在的問題,然后測量7項胸圍數據,根據實際胸部形態(tài)的差異性提供不同的內衣解決方案,再幫忙試穿,順帶教她如何正確穿戴,如果有胸部變形問題還會為用戶提供改善的解決方案。
我們線下的服務經歷了多年的打磨,里面包含非常多的細節(jié)。比如幫用戶試穿內衣,人家脫衣服的時候你就看著嗎?所以我們試衣間會多一張簾子,用戶穿脫的時候,如果在意就可以把簾子拉起來。
所以我們并不是到2019年才開始做線下,而是正式開店,而且當時奶糖派才拿到第一輪的天使投資,得到了基本的開店測試的資金。
但開店沒多久就出現了疫情,一直等到2022年,我們認為必須得開始了,所以去年開了8家線下店和3個工作室,今年又開了1家。
現在有很多品牌,商業(yè)模式還沒有得到充分驗證、尚處于從0-1的階段,就大量鋪開,之后虧得一塌糊涂再驟然收縮。所以線下開店要有耐心,我們就非常講究原點期的驗證,必須先把模式跑通。
難點確實很多,但我們從來都不怕,因為攻克之后就變成了自己的能力。比如線下怎么管理商品、怎么選址、如何備貨、試衣間放幾件產品、人員如何培養(yǎng)等等。
浪潮新消費:當下很多人都處于迷茫的狀態(tài)。你認為在面對未來的不確定性時,需要抱有怎樣的態(tài)度?
大白:要想明白自己的使命是什么,清楚這件事后,不論經濟環(huán)境怎樣變化,戰(zhàn)略上都保持篤定,做一些策略和戰(zhàn)術上的調整,這樣心里也就不會慌亂。
順境、逆境都會經歷,一年春夏秋冬,冷暖都很正常,冷的時候就多穿一點、吃飽一點。雖然市場環(huán)境充滿了不確定性,但我們的內心其實很堅定,因為用戶的需求和痛點是一直存在的。
按照自己的節(jié)奏做事,做好各類風險的防范措施,我認為這是一種比較好的心態(tài)。